ANTIPASTI
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Fokacha casera 5,80
La elaboramos a diario en horno de leña
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Embutido cortado en «La Berkel» 15,50
Embutido italiano laminado en la mejor cortadora que existe
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Burrata con salsa de tomate escabechado 16,80
Mozzarella con leche de vaca acompañada de una original salsa de tomate
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Ensalada rúcula, burrata, cherry y picatostes 12,80
con vinagreta de mostaza
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Caponata Siciliana con Pan Sardo 14,50
Un delicioso «pisto» italiano
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Arancini de champiñón y queso fontina 13,50
Bolitas fritas de arroz, típicas Sicilianas
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Parmigiana di melanzane 14,50
La clásica de Berenjena, queso y tomate. Terminada en el horno de leña
PIZZA
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Margherita Classica 10,50
La básica pizza de tomate y mozzarella con un toque de albahaca
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Margherita con Mozzarella de Búfala 13,00
Leche de Búfala
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Bianca 14,50
Mezcla de quesos italianos
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Eloane 16,80
Con mozzarella, mortadella al tartufo y Stracciatella
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Picante 14,50
Con salami y aceite picante
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Prosciutto e funghi 16,00
Prosciutto especial y champiñones portobello
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Abella 14,80
Con Guanciale laminado y aceite de ajo
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Sardina, Pesto y Cherry confitado 18,60
Lomitos de sardina ahumada, pesto de piñones con albahaca y tomatitos
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Costillas asadas, BBQ y salami picante 18,50
Con Scamorza Affumicata
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Arce 16,00
Con láminas de solomillo de cerdo ahumado al sarmiento
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Lakasa, con bechamel y queso Idiazabal 15,00
Homenaje a los buñuelitos de queso Idiazabal del Rte. Lakasa
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Calabaza, próvola ahumada y guanciale 15,50
Sin tomate, con un toque ahumado
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Salchichas al hinojo y Espinaca 15,80
Salchicha fresca asada a la leña
‘Mpustarella (Bocatas Napolitanos)
La ‘Mpustarella es un bocadillo típico napolitano.
Está basado en un pan crujiente y jugoso, terminado al horno al momento con diferentes rellenos.
Cada ‘Mpustarella la pueden compartir 2 personas