ANTIPASTI
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Fokacha casera 5,80
La elaboramos a diario en horno de leña
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Grisinis 4,90
Bien crujientes, una especialidad italiana
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Piadina con aceite de ajo y orégano 4,80
Finas láminas de pan con aroma de ajo suave y orégano fresco
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Embutido cortado en «La Berkel» 15,50
Embutido italiano laminado en la mejor cortadora que existe
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Burrata con salsa de tomate escabechado 16,80
Mozzarella con leche de vaca acompañada de una original salsa de tomate
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Ensalada Capricciosa, Coppa y Pecorino 15,20
Mezcla de brotes, hojas, Pecorino trufado, manzana verde y aliño helado
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Carpaccio de vaca, parmesano y rúcula 18,80
Finas láminas de carne aliñada con aceite y limón
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Caponata Siciliana con Pan Sardo 14,00
Un delicioso «pisto» italiano
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Arancini de champiñón y queso fontina 13,50
Bolitas fritas de arroz, típicas Sicilianas
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Parmigiana di melanzane 14,50
La clásica de Berenjena, queso y tomate. Terminada en el horno de leña
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«Pistolone» Pisto y Provolone 14,00
Pisto pochado lentamente con queso provolone al horno
PIZZA
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Margherita 12,00
La básica pizza de tomate y mozzarella con un toque de albahaca
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Fokacha 14,50
Con berenjena macerada, cherry y Jamón cocido
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Bianca 13,80
Mezcla de quesos italianos
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Eloane 15,80
Con mozzarella, mortadella al tartufo y Stracciatella
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Picante 14,50
Con salami y aceite picante
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Prosciutto e funghi 15,80
Prosciutto especial y champiñones portobello
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Vegetal 14,20
Base clásica con diferentes vegetales horneados
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Morcilla «Isabel» 13,80
Morcilla Isabel de Burgos y piquillos confitados
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Abella 14,00
Con Guanciale laminado y aceite de ajo
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Sardina, Pesto y Cherry confitado 17,00
Lomitos de sardina ahumada, pesto de piñones con albahaca y tomatitos
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Arce 15,50
Con láminas de solomillo de cerdo ahumado al sarmiento
‘Mpustarella (Bocatas Napolitanos)
La ‘Mpustarella es un bocadillo típico napolitano.
Está basado en un pan crujiente y jugoso, terminado al horno al momento con diferentes rellenos.
Cada ‘Mpustarella la pueden compartir 2 personas