ANTIPASTI
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Fokacha casera 5,50
La elaboramos a diario en horno de leña
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Grisinis 4,90
Bien crujientes, una especialidad italiana
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Piadina con aceite de ajo y orégano 4,50
Finas láminas de pan con aroma de ajo suave y orégano fresco
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Embutido cortado en «La Berkel» 14,50
Embutido italiano laminado en la mejor cortadora que existe
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Burrata con salsa de tomate escabechado 16,80
Mozzarella con leche de vaca acompañada de una original salsa de tomate
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Ensalada, tomate de temporada y mozzarella 14,80
Y una vinagreta sabrosa de albahaca
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Ensalada Capricciosa, Coppa y Pecorino 14,80
Mezcla de brotes, hojas, Pecorino trufado, manzana verde y aliño helado
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Carpaccio de vaca, parmesano y rúcula 18,50
Finas láminas de carne aliñada con aceite y limón
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Caponata Siciliana con Pan Sardo 13,50
Un delicioso «pisto» italiano
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Arancini de champiñón y queso fontina 12,60
Bolitas fritas de arroz, típicas Sicilianas
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Parmigiana di melanzane 14,00
La clásica de Berenjena, queso y tomate. Terminada en el horno de leña
PIZZA
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Margherita 11,00
La básica pizza de tomate y mozzarella con un toque de albahaca
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Fokacha 13,80
Con berenjena macerada, cherry y Jamón cocido
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Bianca 12,80
Mezcla de quesos italianos
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Eloane 14,80
Con mozzarella, mortadella al tartufo y Stracciatella
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Picante 13,80
Con salami y aceite picante
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Prosciutto e funghi 14,00
Prosciutto especial y champiñones portobello
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Vegetal 15,00
Base clásica con diferentes vegetales horneados
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Morcilla «Isabel» 12,50
Morcilla Isabel de Burgos y piquillos confitados
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Abella 12,80
Con Guanciale laminado y aceite de ajo
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Sardina, Pesto y Cherry confitado 15,00
Lomitos de sardina ahumada, pesto de piñones con albahaca y tomatitos
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Arce 14,80
Con láminas de solomillo de cerdo ahumado al sarmiento
‘Mpustarella (Bocatas Napolitanos)
La ‘Mpustarella es un bocadillo típico napolitano.
Está basado en un pan crujiente y jugoso, terminado al horno al momento con diferentes rellenos.
Cada ‘Mpustarella la pueden compartir 2 personas
DOLCE
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Tabla de quesos italianos 11,80
Variedad de quesos italianos artesanos, cambia por temporadas
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Panna cotta natural 5,50
La clásica
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Panna cotta con pimienta de Sichuan 6,00
Con un toque curioso de pimienta de Sichuan
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Cannolo siciliano 4 und. 6,50
Con crema de ricotta
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Tiramisú 6,50
Con bizcocho savoiardi
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Tarta de chocolate fundente 7,00
Cremosa y golosa
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Tarta de limón 6,80
Ligeramente ácida y refrescante
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Tarta Manzana asada 6,80
Con crema fresca
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Helado con galleta de hojaldre 6,50
Varios sabores